Articles de presse divers
Articles de presse parus dans divers magazines et journauxDNA reflets gastronomie N°276
du samedi 9 janvier au vendredi 15 janvier 2010
Le vin de nos aïeux
En quête de vins authentiques, la famille Marionnet est allée jusqu'à chercher des solutions antérieures à la catastrophe du phylloxéra au 19eme siècle. Jean-Sébastien Marionnet a tiré de ses ceps de gamay, plantés « franc de pied », un vin unique...
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LE SHAKER N°17 Décembre 2009 / Janvier 2010
La carte des vins du Shaker "avantage au gamay"
"Cépages Oubliés 2008"
Une rareté : le gamay de Bouze, à jus rouge, remis au goût du jour par un grand artisan du cépage ! Un vin dense et profond à servir frais. Unique. Goûtez aussi au Première Vendange 2008, un vin vif et gouleyant.
Domaine de la Charmoise (Henry Marionnet),
(Tél : 02 54 98 70 73)
La Nouvelle République - Mardi 29 décembre 2009
2009 a changé leur vie. Henry Marionnet, vigneron devenu académicien
Produire des cuvées d'exception il sait. Et en parler comme personne, aussi. Assez pour être élu membre de l'Académie du vin de France. A l'unanimité.
Trop modeste, assurément, pour considérer que son nouveau titre a changé sa vie. Tout de même, du haut de ses soixante et quelques printemps, Henry Marionnet, peut être fier de ce titre d'académicien, décroché à l'unanimité et finalement très discrètement...
LE CHASSEUR FRANçAIS OCTOBRE 2009
TOURAINE DOMAINE DE LA CHARMOISEHenry Marionnet dispose de vignes - certaines sont lés plus âgées de France ! - cultivées sans porte-greffe et indemne du phylloxera. Un cas unique pour des vins d'une expression étonnante, comme le malbec Vinifera 2007, noir d'encre violette, à la densité de bouche et au velouté incomparable. Même impression de velours dense pour son gamay Domaine de la Charmoise 2008 et pour le sauvignon 2008.
02. 54. 98.70.73. Soings (41).
LE DEVOIR DE MONTREAL 12 SEPTEMBRE 2008
Le point G de monsieur M
Je vous dois une explication sur le titre qui chapeaute cette chronique. Le sujet est sensible, tout comme le point G de monsieur M. II faut dire que l'homme a depuis belle lurette fait le tour de la question, pour ne pas dire du frisson, et qu'il a fait le point sur ce fameux « G » dont il possède, en France, avec M. Georges Duboeuf et quelques autres, de loin le doigté le plus habile. C'est que monsieur M sait faire. Par touches fines, précises, délicates, sensibles, il pousse le point G vers des sommets, à donner le vertige à des derviches tourneuses. Même ma compagne y a succombé...
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PARIS MATCH BELGIQUE JUIN 2008
Découverte du Domaine de la Charmoise au coeur de la Touraine
Les Brasseries Georges
XL pour excellence, XL pour extra large.
C'est le format hors normes imaginé par Geoges Neefs pour magnifier les vins sublimes d'Henry Marionnet, que ce soit son Touraine rouge ou son fameux Vinifera issu de vignes non greffées lui conférant "un goût fragile d'éternité". 25 cl de maxi plaisir....
GUIDE AUBRY 2007
Les 100 meilleurs vins à moins de 25 $
Domaine de la Charmoise 2005,
Henry Marionnet
Qu'il s'agisse des cuvées Première Vendange, les Cépages Oubliés Vinifera ou le splendide M de Marionnet, rigueur, bon sens, élégance et souci du détail sont toujours au rendez-vous. Un esthète que ce Henry Marionnet qui cultive le sens de la mesure comme d'autres les orchidées. Ce formidable Gamay 2005 en est encore une fois la preuve vivante, croquante et troublante de vérité ! le vin idéal, en somme, qui ne tache pas la langue et n'embrouille pas l'esprit. Servir autour de 15°C avec le poulet rôti ou un bon club sandwich.
VIAN 14 MARS 2007 N°1034
Sans détour, je vous communique une impression mûrement réfléchie : je suis fou du Gamay de Bouze. Bernard Bouillot, restaurateur particulièrement ju
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L'EXPANSION JUILLET-AOUT 2003
Les Vignes hors d'âge : Domaine de la CharmoiseA Soings-en-Sologne, dans le Loir-et-Cher, Henri Marionnet soigne ses ceps âgés de 150 ans, les plus vieux de France. Il en tire un vin doré vendu 30 euros la bouteille.
Haute figure de la viticulture originale, Henri Marionnet se passionne pour les vignes oubliées. Il s'est entiché d'un vignoble dont il a fait le domaine de la Charmoise, à Soings-en-Sologne (Loir-et-Cher). Au dire de l'ancien propriétaire, un paysan solognot, 36 ares de cépage romorantin dont les pieds auraient résisté aux attaques du phylloxéra à la fin du XIXe siècle. Pour cette parcelle, Henri Marionnet revendique donc le titre de « plus vieille vigne de France ». « 150 ans d'âge, d'après une expertise », assure le vigneron, qui produit un vin d'un beau jaune doré, riche en arômes.
CUISINER N°72 AVRIL 1999
La sélection de Philippe Faure-BracHenry Marionnet est un vigneron de Touraine habitué des hit-parades avec son gamay primeur. Il signe là une cuvée en tous points originale. Vinifera, de vitis vinifera, c'est-à-dire de la famille des vignes capables de produire des raisins de cuve de qualité, est un nom accrocheur...
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INVESTIR MAGAZINE N°947 MARS 1992
Le goût du vin à l'ancienneHenry Marionnet s'explique : « On le goûte avec une grande émotion, car on découvre pour la première fois l'expression réelle, totalement pure, d'un vin comme les premiers hommes ont pu en presser au début de notre ère ».
SOMMELIERS JUILLET 1991
Chez le seigneur de la Sologne viticole Henry Marionnet passionné et perfectionnisteHenry Marionnet cultive la passion et la perfection. Ce chercheur invétéré et amoureux fou de son vignoble comme de ses vins a tout appris sur le tas, en prenant la succession de son père. Tout est trié à la main, puisque je n'utilise pas de S02 dans les vins. Les vendangeurs cueillent à la main et trient en permanence. Nous récoltons dans des caisses en plastique qui ne contiennent que 3-4 couches de raisins.
1ER TOURAINE 89 16,5/20
M de Marionnet : Domaine de La Charmoise« Doré », « fruits exotiques, coing », mais aussi « cassis, acacia », « pierre à fusil, attaque franche et nette », « longueur exceptionnelle ». « C'est puissant avec une bonne acidité. » Pierre Le Bourhis, de Lorient, écrit: « Grand homme, grand vin », ayant reconnu « des raisins très sains triés en surmaturation »...
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LE QUOTIDIEN N° 1275 DECEMBRE 1983
Pour vous désaouler buvez du MarionnetSi au lendemain du réveillon, vous vous réveillez avec une bonne gueule de bois, suivez le conseil d'Henry Marionnet, vigneron de Sologne, qui ne boit jamais d'eau et se porte comme un charme. Placez une bouteille de son gamay au réfrigérateur, et servez-vous en de larges rasades bien fraîches. Frais, fruité, léger (11°5), sens chaptalisation ni collage, ni filtrage, c'est sans doute le seul vin « naturel » que l'on puisse conseiller après une cuite au chambertin.
En vente chez les bons cavistes comme Lucien Legrand, rue de le Banque, chez Marie-Anne Cantin,12 rue du:Champ-de-Mars, Ou chez Henry Marionnet lui-même.
« LUI » AOUT 1979 LUI A LA CAVE
Ce petit vin de base que vous cherchez... en vain, Lui l'a trouvé. Chaque mois, Lui vous donnera une bonne adresse. Celle d'un vigneron consciencieux, producteur d'un vin « intéressant » en rapport qualité-prix, prêt à boire (trois semaines après réception pour que le vin « se recompose » après son voyage)...Lire la suite
