Articles de presse : Cuisine et Vins de France
Cuisine et Vins de FranceCUISINE ET VINS DE FRANCE N°129
SEPTEMBRE-OCTOBRE 2009
Coup de cœur
Touraine Domaine de la Charmoise "Première Vendange" 2008
Ce vin non soufré est un délice. La framboise et la fraise chatouillent le nez. En bouche c'est frais, léger, on croque des petites cerises cueillies sur l'arbre, avec des notes puissantes d'épices et de poivre de Madagascar en finale. Superbe avec une viande rouge, ou même tout seul !
CUISINE ET VINS DE FRANCE
MAI 93 - SPECIAL VINS : NOTRE TROUVAILLE
Un vin au quotidien. Pas de chimie, pas de sucre : la pureté même. Du jus de raisin fermenté, et rien d'autre. Impossible ? Non, avec « Première Vendange », Henry Marionnet a réussi...
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