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On obtient ici un vin très dense, avec une couleur intense très foncée débordant d'arômes de fruits noirs. On découvre tout d'un coup, ce vin spectaculaire que l'on buvait autrefois avec sa force, et aussi son élégance. Ses tanins sont très présents mais ronds et harmonieux. Sa densité et sa structure sont impressionnantes et ne se comparent à aucun autre Gamay existant.
C'est le compagnon des casse-croûte généreux et des viandes en sauces ou gibiers d'une cuisine authentique.
Il faut le servir un peu frais 12° lorsqu'il est jeune. Il peut se garder très longtemps (30 à 40 ans) et sa structure lui permet de nous réserver de belles surprises au fil des années.
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Vin : rougeOn obtient ici un vin très dense, avec une couleur intense très foncée débordant d'arômes de fruits noirs. On découvre tout d'un coup, ce vin spectaculaire que l'on buvait autrefois avec sa force, et aussi son élégance. Ses tanins sont très présents mais ronds et harmonieux. Sa densité et sa structure sont impressionnantes et ne se comparent à aucun autre Gamay existant.
C'est le compagnon des casse-croûte généreux et des viandes en sauces ou gibiers d'une cuisine authentique.
Il faut le servir un peu frais 12° lorsqu'il est jeune. Il peut se garder très longtemps (30 à 40 ans) et sa structure lui permet de nous réserver de belles surprises au fil des années.
75cl
13.10 €
la bouteille transport inclus
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2011
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