La Pucelle de Romorantin 2011
Vin : BLANC
Il faut d'abord rappeler que Henry et Jean-Sébastien MARIONNET ont eu la chance de récupérer en 1998, la vigne la plus vieille de France, plantée en 1850 ...!
En effet dans les années 1860, un insecte nommé phylloxéra, détruisit petit à petit tout le vignoble français, et pratiquement celui du monde entier. Seule cette parcelle plantée en 1850 en cépage Romorantin ne fût pas atteinte, et se porte aujourd'hui toujours remarquablement bien. Le vin qui en est issu s'appelle Provignage. Il est vendu dans les meilleurs restaurants de la planète.
Sachant qu'une parcelle de terre inutilisée, se trouvait à côté de notre vieille vigne, une belle idée nous est venue. Nous avons pensé créer dans ce terrain vierge, une nouvelle vigne qui serait réalisée grâce à des plants confectionnés à partir de sarments des vieux Romorantin, et bien sûr sans les greffer.
Ce projet a été réalisé en 2007, et nous avons eu le plaisir d'obtenir notre première récolte aux dernières vendanges, en septembre 2010.
Ainsi pour la première fois au monde, il sera possible de déguster et comparer un même vin, issu de ce cépage rarissime qu'est le Romorantin, mais produit d'un côté par une vigne de 160 ans, et de l'autre, par des plants de 4 ans, dans des conditions rigoureusement identiques.
Jamais une telle possibilité n'a été offerte, pour étudier l'importance de l'âge de la vigne sur la qualité d'un vin.
Le nom choisi pour cette nouvelle cuvée est « LA PUCELLE DE ROMORANTIN ».
En effet, ces plants sont vierges et n'ont pas été accouplés à un porte greffe américain, comme leur mère d'ailleurs, qui était restée pure, et avait résisté et triomphé en son temps, de l'invasion des insectes d'Outre-Atlantique...!
la bouteille transport inclus
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